Därstetten ligger på 762 m ö.h. i Alperna söder om Gantrisch i Berner Oberland. Stockhorn ligger vid dess östra kommungräns. Genom Därstetten flyter Simme, som senare mynnar ut i Thunsjön. Denna ort med knappt 900 invånare ligger ungefär mitt emellan Spiez och Zweisimmen. Sevärt i Därstetten är ruinerna av Weissenburg-Bad och borgen. Den romanska kyrkan tjänade som klosterkyrka under 1300-talet. Några väggmålningar från denna tid har bevarats. Från Därstetten kan en spännande raftingtur i Simme företas.