9 ชมรมผลิตชีสสวิสที่คุณไม่ควรพลาด

ผู้ชมที่ใส่ใจเมนูอาหารของ อาหารสวิส จะสังเกตได้อย่างรวดเร็วว่า มีส่วนผสมหนึ่งที่มีความสำคัญเหมือนสายเลือดในวัฒนธรรมการทำอาหารของเรา

แน่นอนว่าพูดถึงชีสสวิส

เกี่ยวกับจำนวนประเภทของชีสในสวิสนั้น ยังไม่มีการตกลงกัน บางแหล่งข้อมูลกล่าวว่ามีถึง 450 ประเภท ในขณะที่บางแหล่งอ้างว่ามีมากกว่า 700 ประเภท ดังนั้นเรามาเห็นพ้องกันว่า ชีสสวิสมีมากมายจริงๆ ทฤษฎีแล้วคุณสามารถตั้งปณิธานในวันปีใหม่ว่า จะลองชิมชีสแต่ละชนิดทุกวัน และจะยังไม่รู้จักทั้งหมดจนถึงวันส่งท้ายปี

ทั้งหมดนี้ต้องผลิตที่ไหนสักแห่ง โชคดีที่มีโรงงานผลิตชีสบางแห่งที่เปิดให้คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตและเปิดเผยสถานที่ผลิตของพวกเขา

ในบทความนี้ เราจะแนะนำคุณถึงโรงงานผลิตชีสสวิสเก้ แห่งที่กระจายอยู่ทั่วประเทศ และยินดีต้อนรับผู้มาเยือน

Emmentaler Schaukäserei

บอกเด็กให้วาดรูปชีสให้หน่อย ผลลัพธ์ที่ได้มักจะเป็นชีส Emmentaler ที่มมีรู เพราะชีสนี้ทำให้หลายคนเชื่อว่าชีสจากสวิสเซอร์แลนด์ต้องมีรูเสมอ

ชีส Emmentaler มีหลายระดับความเข้มข้น เริ่มจาก AOP Classic ที่รสชาติอ่อน ไปจนถึง AOP Höhlengereift ที่เข้มข้น

Emmentaler Schaukäserei คืออะไร?

ที่ Emmentaler Schaukäserei มีอะไรให้ทำมากมายเลย เธอสามารถชมการทำชีสสดๆ ได้ด้วยตัวเอง ทำชีสสด หรือเข้าร่วมทัวร์พาเที่ยว และเรียนรู้เกี่ยวกับแบรนด์ชีสแบบดั้งเดิมนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้นผ่านเส้นทางพิเศษ ร้านอาหารที่ Schaukäserei มีเมนูอาหารที่หลากหลาย โดยเฉพาะที่มีชีสเป็นส่วนประกอบที่ไม่ควรพลาดเลย

ค่าเข้าชม Emmentaler Schaukäserei เท่าไหร่?

การเข้าชม Emmentaler Schaukäserei ไม่มีค่าใช้จ่ายค่ะ สำหรับกิจกรรมพิเศษ เช่น ทัวร์ที่เปิดให้คนทั่วไปเข้าร่วม หรือการทำชีสด้วยตัวเอง จะมีการคิดราคาตามจำนวนคน

ยกตัวอย่างเช่น เธอสามารถทำชีส Stöcklikäse จากนมดิบสด 200 ลิตร โดยใช้เวลา 2 ชั่วโมงร่วมกับช่างทำชีส โดยทำได้สูงสุด 20 คน ชีสนี้มีสูตรตั้งแต่ปี 1741 โดยชีสหนึ่งก้อนจะหนักประมาณ 8-10 กิโลกรัม ค่าใช้จ่ายสำหรับกลุ่มคือ 250 CHF โดยก้อนแรกจะมีราคา 240 CHF และก้อนที่สอง 200 CHF ชีสจะถูกส่งไปที่บ้านของเธอหลังจากผ่านไป 4 เดือน

ราคาสำหรับทัวร์ที่จะมีผู้เข้าร่วมไม่เกิน 25 คน คือ 150 CHF เป็นราคาพื้นฐาน และผู้ใหญ่จะต้องจ่ายเพิ่มตามอายุตั้งแต่ 12 ปีขึ้นไป สำหรับวัยรุ่นอายุไม่เกิน 17 ปี ค่าบริการอยู่ที่ 5 CHF และผู้ใหญ่ 8 CHF ต่อคน

Emmentaler Schaukäserei ตั้งอยู่ที่ไหน?

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามันมีที่มาจากไหน ชีสนี้มีต้นกำเนิดที่ Emmental ในแคนตัน Bern ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Schaukäserei ด้วย Affoltern im Emmental สามารถเดินทางไปได้ง่ายทั้งโดยรถยนต์และระบบขนส่งสาธารณะ

La Maison du Gruyère

กรูแยร์ (Gruyère) เป็นชีสแข็งที่มีชื่อเสียงสุดคลาสสิกของสวิสเซอร์แลนด์ ซึ่งมักจะถูกนำไปใช้ในส่วนผสมของฟองดู (fondue) มันถูกผลิตมาแล้วกว่า 900 ปี และเป็นชีสที่ขาดไม่ได้ในจานชีสทั่วไป

La Maison du Gruyère คืออะไร?

ที่โรงงานชีสที่นี่ คุณจะได้เรียนรู้ด้วยทุกประสาทสัมผัสว่าในชีสชั้นเยี่ยมนี้มีอะไรบ้างและมันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร การเดินชมเริ่มต้นที่พิพิธภัณฑ์เชิงโต้ตอบ ซึ่งจะอธิบายทุกด้านเกี่ยวกับกรูแยร์

คุณจะได้ยินเสียงระฆังของวัวและเสียงร้องของวัว, ได้กลิ่นดอกไม้บนภูเขาและหญ้าแห้ง, สัมผัสผิวของหนังวัวหรือแปรงชีส และจะได้ลิ้มรสกรูแยร์หลายประเภท นอกจากนี้ยังได้เห็นกระบวนการผลิตชีสและโกดังขนาดใหญ่ที่มีชีสหลายพันก้อนในช่วงการบ่ม

ตอนเริ่มต้นการทัวร์ คุณจะได้รับออดิโอไกด์ที่อธิบายทุกอย่างอย่างละเอียด หลังจากนั้น คุณยังสามารถไปซื้อของที่ร้านเพื่อหาของอร่อย ๆ เช่น วัวผ้าทอเป็นของที่ระลึก, ชุดฟองดู, มีดชีส หรือผลิตภัณฑ์นมท้องถิ่นอื่น ๆ ได้

La Maison du Gruyère ยังมีร้านอาหารที่ให้บริการอาหารอร่อยมากมาย

ค่าเข้าชม La Maison du Gruyère เท่าไหร่?

ค่าเข้าชมพิพิธภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่คือ 7.- CHF หากคุณไปชมปราสาทในเมืองเก่ากรุยแยร์ที่อยู่ใกล้เคียงหลังจากนั้น ก็มีบัตรร่วมสำหรับ 16.- CHF

La Maison du Gruyère ตั้งอยู่ที่ไหน?

ตามชื่อที่บอกไว้ ชีสนี้มีแหล่งกำเนิดในสวิตเซอร์แลนด์ที่พูดภาษาฝรั่งเศส คือภูมิภาคกรูแยร์ในรัฐฟริบูร์ (Fribourg) โรงงานชีสอยู่เบื้องหลังสถานีรถไฟโดยตรง สำหรับการเดินทางด้วยรถไฟ คุณสามารถมาถึงกรูแยร์ได้ง่ายที่สุดจากฟริบูร์ ผ่านบุล (Bulle)

หากคุณเดินทางด้วยรถยนต์ La Maison du Gruyère สามารถเข้าถึงได้ง่าย เพราะมันอยู่ไม่ไกลจากทางหลวง A12 ระหว่างเบิร์น (Bern) และ ทะเลสาบเจนีวา

Appenzeller Schaukäserei

สูตรของชีสนี้เป็นความลับอย่างเคร่งครัด ซึ่งจะถูกย้ำอยู่เสมอบนป้ายโฆษณาและในคลิปวิดีโอนับไม่ถ้วน โดยมักจะนำเสนออย่างสร้างสรรค์ตามที่คุณเห็นในวิดีโอที่น่าขำนี้

• Mount Shush More
• Fondue Paraglider
• Fussball

อย่างไรก็ตาม ไม่มีความลับใดเกี่ยวกับ Appenzeller ที่เป็นชีสที่มีรสชาติชัดเจน ไม่ใช่สำหรับผู้ที่มีอ่อนแอ แม้ว่าจะมีหลากหลายระดับระหว่างอ่อนและเข้ม แต่จริงๆ แล้วไม่มี Appenzeller ที่เรียกว่า “อ่อน” โดยแท้เลย ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับชีสที่มีกลิ่นแรงและรสชาติเผ็ดร้อน ซึ่งจะบ่งบอกถึงตัวตนของมันเมื่อเปิดกลองชีส

Appenzeller Schaukäserei คืออะไร?

ที่ Appenzeller Schaukäserei นี้ ทุกอย่างเกี่ยวกับ “ความลับที่มีกลิ่นหอมที่สุดของสวิตเซอร์แลนด์” ในพื้นที่แสดงจะมีการถ่ายทอดข้อมูลที่ไม่เป็นความลับให้คุณทราบ

คุณจะได้ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับประเพณีในภูมิภาค Appenzeller มีโอกาสได้ชมคลังชีสที่เก็บชีสได้สูงสุดถึง 12,500 ก้อน ยังสามารถสังเกตโปรในขณะทำงาน และมีโอกาสสร้างส่วนผสมสมุนไพรของตัวเอง

หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจสำหรับการเดินป่าในพื้นที่รอบๆ มุมมองเสมือนจริง 360 องศาผ่านกล้องส่องทางไกลไปยังภูเขา Alpstein ก็เหมาะเจาะอย่างยิ่ง ในร้านอาหารที่ออกแบบอย่างดั้งเดิมตามแบบ Appenzeller มีเมนูชีสหลายหลากให้เลือก รวมทั้งในร้านค้า คุณสามารถนำชุดสำหรับทำฟอนดูหรือชิ้นชีส Appenzeller ที่คุณชื่นชอบกลับบ้านได้

ค่าเข้าชม Appenzeller Schaukäserei เท่าไหร่?

ผู้ใหญ่จะต้องจ่ายค่าเข้าชม Schaukäserei 12.- CHF พร้อมกับมีส่วนลดมากมายสำหรับนักเรียนหรือครอบครัว ถ้าคุณวางแผนไปเที่ยวเดินทางอย่างมีรสชาติที่Chocolarium ใน Flawil ด้วย คุณจะได้รับบัตรรวมที่มีมูลค่า 20.- CHF ที่นั่น

Appenzeller Schaukäserei ตั้งอยู่ที่ไหน?

Schaukäserei ตั้งอยู่ที่ Stein ในรัฐ Appenzell Ausserrhoden การเดินทางโดยระบบขนส่งสาธารณะทำได้สะดวกที่สุดจาก St. Gallen และต่อด้วยรถโดยสารไปยัง Stein โดยรถยนต์ คุณสามารถขับผ่านSt. Gallen หรือจากทางด่วนผ่าน Gossau ไปยัง Herisau และ Stein ก็ได้

โรงงานชีสเล มาร์เทล

โรงงานชีสขนาดเล็กแห่งนี้ตั้งอยู่ในใจกลางภูเขา Jura ของรัฐนิวชาตэльในสวิตเซอร์แลนด์ตะวันตก นอกจากชีส Gruyère แล้ว ยังมีชีสประเภทอื่นๆ เช่น ชีสเล็ม "Bleuchâtel" ที่โด่งดังอีกด้วย ที่นี่เป็นโอกาสที่ดีสำหรับคุณที่จะสังเกตกระบวนการผลิตชีสที่มีชื่อเสียงที่สุดของสวิตเซอร์แลนด์อย่างละเอียดขั้นตอนต่อขั้นตอน และแน่นอนว่าคุณจะได้ลองชิมชีสที่ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วในตอนท้าย

โรงงานชีสเล มาร์เทลคืออะไร?

ที่โรงงานชีสเล็กๆ แห่งนี้ ผลิตชีสทุกวันตั้งแต่เวลา 8:00 ถึง 10:00 น. เมื่อคุณมาเยี่ยมชม คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตชีส Gruyère AOP ที่มีชื่อเสียงและชีสประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการพร้อมคำอธิบายที่จะพาคุณเข้าสู่ศิลปะการทำชีส

สำหรับเด็กๆ มีสนามเด็กเล่น และยังมีร้านอาหารและร้านค้าภายในบริเวณด้วย

โรงงานชีสเปิดทำการตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 7:00 ถึง 12:00 น. และ 17:00 ถึง 19:00 น. ในวันอาทิตย์เปิดตั้งแต่ 8:00 ถึง 11:00 น. และ 17:00 ถึง 19:00 น.

ค่าเข้าชมโรงงานชีสเล มาร์เทลเท่าไหร่?

การเข้าชมโรงงานชีสเล มาร์เทลฟรี หากคุณจองการชิมเพิ่มเติมจะมีค่าใช้จ่าย 6 CHF และถ้าคุณต้องการอาหารเช้าจะมีค่าใช้จ่ายรวม 15 CHF

โรงงานชีสเล มาร์เทลตั้งอยู่ที่ไหน?

โรงงานตั้งอยู่ที่ Les Ponts-de-Martel จากนิวชาตèlคุณสามารถเดินทางถึงโรงงานชีสได้ภายในประมาณ 45 นาทีด้วยการขนส่งสาธารณะ

La Maison de la Tête de Moine

เกือบทุกชนิดของชีสนั้นสามารถรับประทานได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเตรียมการอะไรมากนัก เพียงแค่ตัดเป็นชิ้นและก็ใส่เข้าปาก แต่มีชีสบางประเภทที่ต้องการสิ่งอำนวยความสะดวกเพิ่มเติม เช่น ฟองดูและรากเล็ต รวมถึง Tête de Moine

ชีสสุดแปลกชนิดนี้ ที่แปลว่า “หัวของพระ" จะถูกเสียบลงบนถาดไม้และถูกขูดเป็นวงกลมด้วยมีด ผลลัพธ์ที่ได้คือวงชีสมีรสชาติเข้มข้น ที่ขาดไม่ได้ในจานชีส

La Maison de la Tête de Moine คืออะไร?

La Maison de la Tête de Moine เป็นการรวมกันระหว่างพิพิธภัณฑ์ โรงงานผลิตชีส ร้านขายของที่ใช้ในการทำอาหาร และคาเฟ่ ในอาคารหินขนาดใหญ่แห่งนี้ คุณจะถูกพาเดินทางย้อนกลับไปหลายศตวรรษ และสามารถจินตนาการได้ดีว่าชีสแบบดั้งเดิมนี้ถูกผลิตขึ้นที่นี่อย่างไรในสมัยก่อน พิพิธภัณฑ์ตั้งอยู่ตรงข้ามกับอ Abbey ที่ชื่อเสียงซึ่งชีสชนิดนี้ถูกผลิตเป็นครั้งแรกเมื่อกว่า 800 ปีก่อน

ค่าเข้าสำหรับ la Maison de la Tête de Moine คือเท่าไหร่?

ค่าเข้าพิพิธภัณฑ์สำหรับผู้ใหญ่คือ 6.- CHF นอกจากนี้ยังสามารถจัดทัวร์สำหรับกลุ่มได้ ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมนอกจากนี้ยังมี Tête de Moine สองก้อนที่จะแพ็คส่งถึงผู้เข้าชมหลังจากไปเยือนแล้ว 4 เดือน

La Maison de la Tête de Moine ตั้งอยู่ที่ไหน?

La Maison de la Tête de Moine ไม่ได้อยู่ในที่ที่ง่ายต่อการเข้าถึง มันตั้งอยู่ใน Bellelay หมู่บ้านเล็ก ๆ ใน Berner Jura ซึ่งมีแค่ไม่กี่เส้นทางรถบัส การไปเยือนพิพิธภัณฑ์ควรจะเป็นไปพร้อมกับการเดินป่า เช่น ตั้งแต่ Saignelégier, Moutier หรือ Tavannes การเดินทางโดยรถยนต์จะสะดวกที่สุดถ้าไปตามทาง A16 ผ่าน Biel ไปยัง Tavannes หรือ Moutier

Schaukäserei Gotthard

ชีสที่ผลิตใน Casaeificio del Gottardo ที่ Airolo อาจจะไม่เป็นที่รู้จักเท่ากับ Appenzeller, Emmentaler หรือ Gruyère แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามันไม่น่าสนใจเลย ในภูมิภาคเทสซิโน มีการผลิตชีสหลายประเภท ตั้งแต่ชีสอ่อน ชีสกึ่งแข็ง จนถึงชีสแข็ง รวมถึง Raclette และการผสมเพื่อทำ Fondue ด้วย.

Schaukäserei Gotthard คืออะไร?

ผู้มาเยี่ยมชม Schaukäserei Gotthard สามารถชมขั้นตอนการทำชีสตั้งแต่การนำ दूधเข้าจนเสร็จสมบูรณ์ผ่านกระจกบานใหญ่ เวลาที่ดีที่สุดคือระหว่าง 08:00 ถึง 12:00 เนื่องจากเป็นเวลาที่มีการประมวลผลนมที่นำเข้ามาในแต่ละวัน.

Schaukäserei เป็นหนึ่งในแห่งแรกในภูมิภาคนี้ และยังรวมกับร้านอาหารและร้านค้าที่ขายมากกว่าชีสเท่านั้น คุณยังสามารถหาครีม นม เนย โยเกิร์ต และไอศกรีมที่นี่ได้อย่างมากมาย.

ค่าบัตรเข้าชม Schaukäserei Gotthard เท่าไหร่?

บัตรเข้าชม Schaukäserei Gotthard ฟรี หากต้องการทัวร์นำชมที่มีมัคคุเทศก์ในหลายภาษา สามารถจัดให้ได้ โดยประมาณต้องมีงบประมาณราว 50.- CHF.

Schaukäserei Gotthard ตั้งอยู่ที่ไหน?

Schaukäserei Gotthard หรือที่เรียกว่า “Casaeificio del Gottardo” ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Airolo ของเทสซิโน คุณสามารถนั่งรถสาธารณะไปยัง Airolo ได้จากเมืองต่างๆ ในเทสซิโน เช่น Bellinzona, Lugano และ Locarno หรือจากเหนือโดยผ่านเซ็นทรัลสวิสด้วยรถไฟท้องถิ่น.

นอกจากนี้ รถไฟ Gotthard Panorama Express ก็จะหยุดที่นี่ก่อนที่จะเดินทางผ่านอุโมงค์ Gotthard เก่าไปยัง Göschenen รายละเอียดของการเดินทางชมวิวนี้และวิธีการสามารถแวะพักระหว่างการเดินทางนี้ พบได้ในบทความเกี่ยวกับ รถไฟชมวิวของสวิตเซอร์แลนด์.

หากขับรถมา คุณก็สามารถใช้ช่องทางเข้าได้ผ่านอุโมงค์ Gotthard จากทางเหนือ หรือจากทิศใต้ผ่านทางด่วน A2 ผ่าน Bellinzona.

โรงงานผลิตชีส Erlebniskäserei Marbach

เขต Entlebuch ไม่เพียงแต่มีเขตสงวนชีวมณฑลที่มีการรับรองจาก UNESCO แต่ยังมีโรงงานผลิตชีสที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย ที่ Marbach มีการผลิตชีสจากนมวัวทุกประเภท รวมถึงชีสจากนมควายด้วย

โรงงานผลิตชีส Erlebniskäserei Marbach คืออะไร?

ในพื้นที่เยี่ยมชมที่ตกแต่งอย่างสวยงามของโรงงานผลิตชีสที่ Marbach คุณจะได้เรียนรู้ว่าชีสทำมาจากนมได้อย่างไร และรู้จักกับชีสโมซาเรลล่าที่ผลิตจากนมควายเป็นครั้งแรกในสวิสเซอร์แลนด์ และข้อมูลอื่น ๆ อีกมากมาย คุณยังสามารถดูขั้นตอนการผลิตชีสและมีโอกาสชิมของอร่อยกันตลอดเวลา

นอกจากนี้ยังมีร้านขายต่าง ๆ ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์นมจากนมวัวและนมควายในโรงงานผลิตชีสนี้ คุณสามารถจองการเข้าชมพร้อมกับการจัดเลี้ยงอาพิโร่ได้ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำงานของโรงงาน และหากใครต้องการผจญภัยไปกับเส้นทางผจญภัยที่ยาวสองชั่วโมงก็มีโอกาสในช่วงฤดูร้อน ที่เส้นทางนี้นำคุณผ่านภูมิทัศน์ที่สวยงามของ Entlebuch เหมาะสำหรับครอบครัวเป็นอย่างยิ่ง

ค่าเข้าโรงงานผลิตชีส Erlebniskäserei Marbach เท่าไหร่?

การเข้าชมพื้นที่เยี่ยมชมของโรงงานผลิตชีสฟรี สำหรับการเข้าชมพร้อมไกด์จะเรียกเก็บค่าบริการคงที่ 50.- CHF สำหรับผู้เข้าชมสูงสุด 10 คน

โรงงานผลิตชีส Erlebniskäserei Marbach ตั้งอยู่ที่ไหน?

โรงงานผลิตชีสตั้งอยู่ที่ Marbach ซึ่งเป็นหมู่บ้านกลางเขต Entlebuch คุณสามารถเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะได้โดยรถไฟจากลูเซิร์นหรือตั้งแต่เบิร์น ใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง และหากขับรถเองก็มีหลายเส้นทางที่ผ่านธาน เบิร์น หรือ ลูเซิร์น มายัง Marbach

Alp-Schaukäserei Morteratsch

จะมีบทความเกี่ยวกับโรงงานผลิตชีสในสวิตเซอร์แลนด์ได้อย่างไร ถ้าไม่พูดถึงการผลิตที่สำคัญนี้? ในฤดูร้อนที่เทือกเขาแอลป์จะมีการผลิตชีสจากน้ำนมของวัวที่กำลังเล็มหญ้าจำนวนมาก ซึ่งจะถูกขายทั้งที่เกิดขึ้นในสถานที่หรือในหุบเขา.

สินค้าของ Käserei Morteratsch รวมถึง Heutaler Bergkäse, Gletscher-Mutschli และ Molkenziger สด.

Alp-Schaukäserei Morteratsch คืออะไร?

การดูงานทำชีสแบบดั้งเดิมที่ Morteratsch จะเกิดขึ้นเฉพาะในช่วงฤดูการเลี้ยงสัตว์ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ในเวลานี้คุณสามารถมารับชมได้ทุกวันตั้งแต่ 9:30 ถึง 11:00 น. และ 13:30 ถึง 15:00 น. ว่าช่างทำชีสทำงานโดยไม่ใช้เครื่องจักร.

ที่ร้านอาหารมีบริการอาหารที่คุณสามารถเลือกทานได้ตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็น Alp-Brunch ที่ต้องจองล่วงหน้า, Alp-Lunch หรือของว่างระหว่างวัน หากคุณต้องการดูแลผิวพรรณของคุณแบบพิเศษ โรงงานผลิตชีสยังมีบริการอาบน้ำนมพร้อมกับ Prosecco และอาปาโร.

ตั๋วเข้าชม Alp-Schaukäserei Morteratsch ราคาเท่าไหร่?

การชมไม่เสียค่าใช้จ่ายที่ Alp-Schaukäserei Morteratsch คุณจึงสามารถประหยัดเงินเพื่อไปรับประทานอาหารในรูปแบบต่างๆ ที่มีให้บริการได้ นอกจากนี้ ค่าใช้จ่ายสำหรับการอาบน้ำนมคือ 60.- CHF ต่อครั้ง – ทั้งคนเดียวหรือคู่กัน – และคุณจะได้รับเวลาการอาบ 3 ชั่วโมง โดยมีผ้าเช็ดตัวรวมอยู่ในราคานี้เช่นกัน.

Alp-Schaukäserei Morteratsch ตั้งอยู่ที่ไหน?

ที่นี่อาจจะซับซ้อนนิดหน่อย Alp-Schaukäserei Morteratsch ไม่ได้ตั้งอยู่ใกล้ ๆ คุณจึงต้องใช้เวลานานขึ้นไปเล็กน้อย แต่นับตามมาตรฐานของสวิตเซอร์แลนด์.

โดยการ นั่งรถไฟ คุณสามารถไปถึงโรงงานได้ภายใน 30 นาทีจาก St. Moritz ผ่าน Pontresina มันตั้งอยู่บนเส้นทางของ Bernina Express, รถไฟพานอรามาที่ได้รับความนิยมอีกสายหนึ่งในสวิตเซอร์แลนด์ การไปที่โรงงานสามารถรวมกับการเดินทางไปยัง Berninapass หรือแม้แต่ไปถึง Tirano ในอิตาลีก็ได้.

โรงงานผลิตชีสตั้งอยู่ไม่ไกลจากถนน Berninapass ดังนั้นสามารถเดินทางได้สะดวกทั้งด้วยรถยนต์, จักรยาน หรือตามด้วยมอเตอร์ไซค์.

พิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรม乳

ถ้าเธอสนใจประวัติศาสตร์ของชีส แต่ไม่อยากจะสัมผัสมันโดยตรง พิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรม乳แห่งชาติอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเธอ พิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กนี้มีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตชีสมากมาย

ด้านหนึ่งมีห้องครัวทำชีสเก่า ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงสภาพการผลิตเมื่อ 200 ปีก่อน มีวิดีโอเกี่ยวกับการผลิตและการทำเอ็มเมนทัลชีส และวัตถุและภาพต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของการผลิตชีสเชิงพาณิชย์ หรือเธอรู้ไหมว่าเมื่อก่อนชีสจะถูกทำเฉพาะในฤดูร้อนที่อัลป์?

เข้าชมพิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรม乳แห่งชาติราคาเท่าไหร่?

การเข้าชมพิพิธภัณฑ์อุตสาหกรรม乳แห่งชาตินั้นฟรี

พิพิธภัณฑ์อยู่ที่ไหน?

พิพิธภัณฑ์ตั้งอยู่ที่เมืองคีเซนในรัฐเบิร์น ไม่ไกลจากเมืองธุน สามารถเดินทางได้ทั้งรถไฟและรถยนต์ผ่าน เบิร์น หรือ ธุน.

ชีสในเทือกเขาสวิส

อย่างที่เคยพูดถึงไปแล้ว ในช่วงฤดูร้อนที่เทือกเขา มีการผลิตชีสกันอย่างขยันขันแข็ง และแทบทุกที่ขายผลิตภัณฑ์โดยตรงจากแหล่งผลิต ถ้าเป็นเช่นนั้น มักจะมีป้ายอยู่ที่ข้างทางเดินป่าเพื่อโฆษณาผลิตภัณฑ์ที่ขาย โดยปกติเจ้าของ alp จะขายนมสด ชีสจากแพะหรือวัว และบางครั้งก็มีขนมปังจากเตาไม้ด้วย

โอกาสที่ดีที่สุดในการสัมผัสชีวิตในภูเขาและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับคนท้องถิ่นแทบจะไม่มีอีกแล้ว และถ้าคุณหลงทางหรือต้องการถามเกี่ยวกับพื้นที่เดินป่า ที่นี่มักจะยินดีช่วยเหลือเสมอ

ถ้าคุณไม่มีเวลาเยี่ยมชมฟาร์ม หรือสภาพอากาศทำให้แผนการเดินป่าของคุณไม่เป็นไปตามที่คิด คุณก็ไม่ต้องพลาดชีสอัลพ์สุดอร่อย ในเกือบทุกซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งแต่ร้านเล็กๆ ในหมู่บ้านไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ จะมีชีสอัลพ์สวิสจำหน่าย

แม้ประสบการณ์นั้นจะไม่เหมือนตอนที่คุณซื้อตัวชีสจากห้องเก็บชีสโดยเดินผ่านวัวที่ให้ประโยชน์นม แต่ก็ยังเป็นทางเลือกที่ดีอยู่ดี

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชีสสวิส

ก่อนที่จะสิ้นสุดการเดินทางเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับชีส เรามีคำแนะนำและข้อมูลสุดท้ายที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเอกลักษณ์ที่มีกลิ่นอายของสวิสสำหรับคุณ.

พาสชีสสวิส

ด้วยพาสชีสสวิส คุณจะได้รับประโยชน์และส่วนลดต่างๆ ในห้าฟาร์มชีสที่แสดงในบทความนี้ ซึ่งรวมถึงการลดราคาชีส 10% ที่ทุกสถานที่, ส่วนลดค่าเข้าชมสูงสุดถึง 30% และส่วนลดอื่นๆ มากมาย.

นอกจากนี้ยังมีการแจกของรางวัลสำหรับผู้ที่ส่งบัตรเข้าร่วมที่มีตราแต่ละฟาร์มชีสที่เข้าร่วม. คุณสามารถรับพาสพร้อมบัตรการแข่งขันนี้ได้ที่ฟาร์มชีสที่เข้าร่วมทุกแห่ง หรือคุณสามารถดาวน์โหลดได้ทางออนไลน์จากเว็บไซต์ของชีสสวิส.

ค้นหาชีส

นอกจาก Cheese Pass แล้ว ยังมีเนื้อหามากมายบนเว็บไซต์ของชีสน้ำแข็งสวิส เริ่มตั้งแต่ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตจึงไปถึงสูตรอาหารมากมาย มันเป็นเนื้อหาที่โปรดของฉันบนหน้าเว็บคือ Cheese Finder ซึ่งให้ภาพรวมที่น่าทึ่งเกี่ยวกับหลากหลายประเภทของชีสสวิส.

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาแรงบันดาลใจสำหรับชีสพล็อตของคุณ ต้องการสำรวจชีสใหม่ หรือชื่อชีสที่คุณชอบไม่จำได้ Cheese Finder ด้วยฟิลเตอร์ที่ใช้งานง่ายช่วยคุณได้ รวมถึงการค้นหาคำศัพท์ชีสที่จะยากที่จะหาได้.

การสมัครสมาชิกชีสสวิส

ข้อเสนอนี้มีอยู่เฉพาะเพื่อผู้ที่อาศัยอยู่ในสวิสหรือลิกเตนสไตน์ในขณะนี้ แต่มันเจ๋งเกินกว่าจะไม่พูดถึง.

บนเว็บไซต์ของ Cheezy คุณสามารถสั่งให้ส่งชีสกล่องที่คัดสรรมาอย่างดีทุกเดือน คุณสามารถเลือกจากกล่องหลายแบบในระดับความแข็งแรงและราคาที่แตกต่างกัน จึงสามารถทดลองชีสใหม่ๆ ที่อาจจะไม่ได้ซื้อถ้าไม่มีข้อเสนอแบบนี้.

การสมัครไม่มีระยะเวลาขั้นต่ำและสามารถหยุดหรือยกเลิกได้ทุกเมื่อ หากคุณต้องการลองแค่ครั้งเดียว ยังมีกล่องเดี่ยวที่ไม่ทำให้คุณต้องผูกพันกับการทำซ้ำแบบรายเดือน.