Dein Schilthorn Brunch ist ein wahres Festspiel der Kulinarik. Die frische Auswahl wird à discrétion angeboten und enthält warme sowie kalte Speisen.
Getränke-Angebot
Kaffee / Tee, Milch kalt & warm (auch Laktosefrei & Sojamilch), Caotina Original, Blanc, Noir, Ovomaltine, Prosecco, Rimuss
Frühstücks Buffet (8:00 - 11:00 Uhr)
Orangensaft, Multivitaminsaft, Apfelsaft naturtrüb.
Joghurt: Natur, Aprikosen, Beeren. Birchermüesli und frischer
Fruchtsalat, diverse Zerealien, gekochte Eier (Kocher zum
selber bedienen), Rührei, gebratener Speck, Rösti, Chipolata,
weisse Bohnen an Tomatensauce, Pancakes, Waffeln
Kaltes Buffet (8:00 - 14:00 Uhr)
Lachs geräuchert mit Meerrettich-Sauce, Salami, Schinken,
Bündner Coppa, Truthahn-Brust geschnitten, Aufschnitt gemischt, verschiedene Käsestangen und Scheiben, Gemüseterrine, Fleischpastete, Confiserie-Gebäck, diverse frische Früchte
Brotauswahl
Gipfeli, Laugengipfeli, Vollkorngipfeli, Weggli, Toast weiss/Vollkorn, diverse frische Brote vom Beck zum selber schneiden, grosse Auswahl an Konfitüren, Honig, Butter und Lätta
Suppen Buffet (11:00 - 14:00 Uhr)
Gulaschsuppe, Tomatensuppe, klare Bouillon, Tagessuppe
Warmes Buffet (11:00 - 14:00 Uhr)
Braten, Rösti, Älplermagronen mit Apfelmus, diverse Beilagen, Teigwaren mit diversen Saucen: Tomaten-, Bolognese und Rahmsauce, gekochte Eier (Kocher zum selber bedienen)
Salat Buffet (11:00 - 14:00 Uhr)
Auswahl von 10 verschiedenen Salaten und 3 Saucen