Passeio Gastronómico Estrelado em St. Gallen

Três restaurantes selecionados mimam-te nos meses de inverno com um requintado menu de cidade das estrelas. Em cada restaurante, receberás um prato e caminharás sob as estrelas até ao próximo.

O teu percurso leva-te, por exemplo, ao longo dos Três Lagos. Depois, podes descer pela Desfiladeiro de Mühlen ou de teleférico da Mühleggbahn.

Para o percurso de 6 km, deves planear cerca de 3-4 horas, incluindo as visitas aos restaurantes.

17:30 horas Restaurante Scheitlinsbüchel, Entrada

• Salada Nüssli com bacon & ovo ou
• Sopa de abóbora ou
• Tártaro de carne cortado à mão,
• acompanhado de vinho quente ou ponche

19:30 horas Restaurante Barz, Prato Principal

• Rolo de massa folhada com recheio de cogumelos e carne, servido com purê de batata e molho de carne ou
• Costeleta de porco gratinada com presunto e queijo Raclette, acompanhada de batatas fritas e legumes ou
• Rösti de legumes vegano gratinado com queijo vegano e coulis de tomate

20:15 horas Restaurante Brauwerk, Sobremesa

• Pastéis de maçã de Thurgau com glace de creme azedo, mel e anis estrelado ou
• Brownie de chocolate Daim com caramelo salgado e glace de creme azedo, mel e anis estrelado

• Restaurante Scheitlinsbüchel, Scheitlinsbüchelweg 10, 9011 St. Gallen
• Restaurante Barz, Bankgasse 4, 9001 St. Gallen
• Restaurante Brauwerk, Bahnhofstrasse 19, 9000 St. Gallen

• A última hora de chegada no restaurante Brauwerk é às 20:30 (cozinha aberta até às 21:00)

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