Fondue - 12 ongebruikelijke plekken voor een fonduefeestje

Wat is een fondue-plezier en waar eet ik fondue?

Fondue-plezier betekent gezellig samen fondue eten in goed gezelschap en een gezellige sfeer. Je brengt mooie uren door met vrienden en familie en geniet van het moment. Het staat voor een culinaire ervaring waar je graag aan terugdenkt.

Het hoeft niet altijd in de met sneeuw bedekte alpenhut te zijn, als het buiten stormt. Kaasfondue kun je bijna overal en het hele jaar door genieten. Of het nu op een picknickboot, op de paardenkrokodil of in de tram is, op de stoomboot of in de TukTuk.

Fonduefeest in het Igludorf met winterwandeling

Waarom niet eens genieten van fondue in een iglo? Met de Gornergratbahn reis je naar het berglandschap boven Zermatt en wandel je door het sprookjesachtige landschap. De Matterhorn heb je altijd in het vizier. In het hoogstgelegen Igludorf van Zwitserland wacht er een fonduefeest op je.

Geschikt voor: Gezinnen, groepen

Paragliden met Fondueplezier in Davos

In Davos bieden de diep besneeuwde 3000-meter bergen de perfecte achtergrond voor een tandem paragliden met fondueplezier. Voor de paragliding geniet je van het fondueplezier in het bergrestaurant Jakobshorn op 2590 m boven zeeniveau. Je overwint ongeveer 1000 hoogtemeters voordat je in Davos landt. Als jullie met z'n tweeën hebben geboekt, starten jullie twee tandemvluchten parallel.

Geschikt voor: Stellen, Vrienden

Sneeuwschoenwandelen, sleeën en fondueplezier Isenfluh

Het plezier in Isenfluh is driemaal zoveel. Sneeuwschoenwandelen, sleeën en fondueplezier . Eerst ervaar je een sneeuwschoenwandeling van twee uur vanaf Sulwald met panoramisch uitzicht op het Lauterbrunnendal. In een sfeervol bergrestaurant geniet je van een fondueplezier en daarna ga je met de slee naar beneden in het dal.

Geschikt voor: groepen, individuen, actieve genieters

Nachtsleeën met Fondueplezier op het Niederhorn

Jouw avontuur Nachtsleeën met Fondueplezier begint (op vrijdagen en zaterdagen) met een fondueplezier in het bergrestaurant. Na 3 km nachtsleeën over verlichte pistes krijg je in restaurant Vorsass aan de tussenstation een glühwein om de geslaagde avond af te sluiten.

Geschikt voor: groepen, families, actieve genieters

Koetsrit met Fondueplezier in de Bündner Herrschaft

Hier vind je de Fondueplezier in de paardekoets. Een romantische koetsrit met de “Rössliposcht” laat je twee uur lang van beide genieten. Tijdens de rit door het winterlandschap eet je binnen in de paardekoets een heerlijk fondue.

Geschikt voor: stelletjes, groepen, families, paardenliefhebbers

Wandeling Outdoor Fondueplezier Zermatt

Na een korte, avondwandeling word je in het bos beloond met een Zermatt Fondue onder de sterren. Daarbij krijg je een warm drankje en een dessert.

Geschikt voor: Gezinnen, groepen, nachtbrakers

Snowschoenwandeling met fonduefeest op de top in Prättigau

Jij wandelt in St Antönien naar de top en bouwt daar een tafel en stoelen van sneeuw. Je wordt beloond met een fonduefeest op de top inclusief een mooi panoramisch uitzicht.

Geschikt voor: actieve genieters, hongerige wintersporters

Fonduefeest bij zonsondergang in Zürich

Wat vind je van de combinatie van chocolade en kaasfondue met panoramisch uitzicht over Zürich? Hier word je meerdere keren verleid. Eerst bezoek je het Lindt Museum “Home of Chocolate” in Zürich. Daarna ga je met de kabelbaan naar het uitkijkpunt Felsenegg. Hier wacht je een fonduefeest met panoramisch uitzicht.

Geschikt voor: fijnproevers, Zwitserland liefhebbers

Fonduefeestje in de eTukTuk tijdens stadsrondrit door Zürich

Dit is genieten zonder enige lichamelijke inspanning. Jij zit gezellig met vrienden of familie in de eTukTuk tijdens het fonduefeestje, terwijl je door Zürich gereden wordt. Ondertussen ervaar je de bezienswaardigheden van Zürich.

Geschikt voor: groepen, teamuitjes, gezellige genieters

Fondueplezier in de eTukTuk tijdens rondrit door Zürich

Dit is genieten zonder enige lichamelijke inspanning. Je zit lekker met vrienden of familie in de eTukTuk bij het fondueplezier, terwijl je door Zürich wordt gereden. Ondertussen beleef je de bezienswaardigheden van Zürich.

Geschikt voor: groepen, team evenementen, gezellige genieters

Wat hoort er verder bij fondue?

Fondue is op zich een volwaardige maaltijd. Toch kun je als voorgerecht droge of gerookte vleeswaren uit de regio aanbieden. Als verdere aanvulling voor de smaak serveer je bij de fondue augurken, zilveren uitjes, olijven, gedroogde tomaten, paprika's, aspergepunten of maïskolven.

Misschien is er daarna nog plek voor een licht nagerecht. Als dessert zijn heerlijke sorbets, verse fruitsalade of een luchtige mousse geschikt. Met zulke lekkernijen maak je een geslaagde fondue-avond compleet.

Zijn er ook alcoholvrije of vegan fondues?

Ja, die zijn er. Je kunt makkelijk talloze alternatieven zonder alcohol vinden. Zo hoef je met kleine kinderen niet in te boeten op een romige smaak. Als vervanging voor wijn wordt vaak melk gebruikt. Boter en bloem maken het geheel af.

Je vindt ook vegan fondue, helemaal zonder kaas. Maar met tal van bijzondere ingrediënten zoals vegan witte wijn, vegan boter, ongezoete plantaardige melk, cashew-mousse, kurkuma of witte misopasta, om er maar een paar te noemen.

Je moet de caquelon inwrijven met de helft van de teentje knoflook. In de fonduepan smelt je op gemiddelde temperatuur onder regelmatig roeren de geraspte kazen in de wijn. Als de kaas eenmaal gesmolten is, voeg je onder krachtig roeren de in kirschwater opgeloste maizena toe, samen met geperste knoflook, peper en nootmuskaat. Vervolgens laat je het geheel verder onder regelmatig roeren sudderen tot de juiste consistentie is bereikt. Er zou een mooie romige kaasachtige massa moeten ontstaan.

Dan zijn er ook nog de kant-en-klare fondues. Praktisch, snel en makkelijk te bereiden. Op de verpakking kun je lezen hoe dit gaat. Je krijgt ook een romige fondue en het smaakt goed. Sommigen zweren er zelfs bij en laten de traditionele kaascombinaties helemaal achterwege.

Fondue is overal bekend, maar je geniet het het meest oorspronkelijk in Zwitserland. Waar niet alleen melk en honing vloeien, maar ook wijn en kaas.