Lavaux

Lavaux is een gebied met prachtige wijnterrassen aan het Meer van Genève, dat tot het UNESCO Werelderfgoed behoort. Het ligt aan de noordoostelijke oever van het Meer van Genève tussen Lausanne en Montreux. Dit aaneengeschakelde wijnbouwgebied heeft 800 hectare aan wijngaarden en is daarmee het grootste in Zwitserland. Sinds de 11e eeuw wordt er al wijn geproduceerd in dit ongeveer 30 kilometer lange wijngaardgebied. Lavaux profiteert van de zonneschijn op het Meer van Genève, dat de stralen weerkaatst.