Lawatan
Pusing Fondue-Tuk di Zürich
Durasi: 1:30 jam
4.6 (9)
36 kali dipesan
DariCHF 354
Jetzt buchen
DariCHF 354
Jetzt buchen
9 Kandang Keju Switzerland yang Tidak Patut Anda Lewatkan
Melawat kandang keju adalah sesuatu yang istimewa yang boleh anda lakukan di Switzerland. Keju di Switzerland dihasilkan di sekitar 600 kandang keju. Ini merangkumi dari ladang kecil yang diusahakan oleh keluarga hingga syarikat industri besar. Setiap tahun, kandang keju menghasilkan lebih daripada 190,000 tan keju. Beberapa nama yang sangat terkenal untuk keju Switzerland adalah Appenzeller, Le Gruyère AOP, Tilsiter atau Emmentaler AOP.
La Maison de la Tête de Moine
Kebanyakan jenis keju boleh dimakan dengan mudah tanpa perlu memikirkan tentang penyediaannya. Cuma potong sedikit dan masukkan ke dalam mulut. Namun, terdapat jenis keju yang memerlukan sedikit persediaan. Antara yang termasuk ialah Fondue dan Raclette, serta Tête de Moine.
Keju unik ini, yang dalam terjemahan bermakna “Kepala Biarawan", akan diserut menggunakan pisau dalam gerakan bulat di atas pinggan kayu. Hasilnya adalah roset keju yang berperisa, yang pasti tidak boleh ketinggalan di atas piring keju.
Apa itu la Maison de la Tête de Moine?
La Maison de la Tête de Moine adalah gabungan antara muzium, kilang keju, kedai makanan, dan kafe. Dalam bangunan batu besar ini, anda akan dibawa kembali beberapa ratus tahun, dan boleh membayangkan bagaimana keju tradisional ini dibuat pada zaman dahulu. Muzium ini terletak di seberang biara, di mana keju terkenal ini pertama kali dihasilkan lebih dari 800 tahun yang lalu.
Berapa harga tiket masuk ke la Maison de la Tête de Moine?
Tiket masuk ke muzium adalah 6.- CHF untuk orang dewasa. Lawatan kumpulan juga boleh diadakan, yang merangkumi satu minuman untuk setiap peserta dan dua lozeng Tête de Moine, yang akan dihantar empat bulan selepas lawatan.
Di mana la Maison de la Tête de Moine berada?
La Maison de la Tête de Moine agak sukar untuk dijangkau. Ia terletak di Bellelay, sebuah pekan kecil di Berner Jura, yang hanya mempunyai beberapa perkhidmatan bas pos. Lawatan ke muzium ini akan lebih ideal jika digabungkan dengan pendakian, contohnya dari Saignelégier, Moutier, atau Tavannes. Dengan kereta, perjalanan paling cepat adalah melalui A16 dari Biel ke Tavannes atau Moutier.
Alp-Schaukäserei Morteratsch
Apakah sebuah artikel tentang keju di Switzerland tanpa menyebutkan cabang pengeluaran penting ini? Pada musim panas, di Alps, keju dihasilkan dalam jumlah besar menggunakan susu dari lembu yang meragut rumput dan dijual sama ada di lokasi atau di lembah.
Antara produk di Käserei Morteratsch adalah Heutaler Bergkäse, Gletscher-Mutschli dan Molkenziger segar.
Apa itu Alp-Schaukäserei Morteratsch?
Pembuatan keju secara tradisional di Morteratsch hanya berlaku semasa musim alp antara bulan Jun hingga Oktober. Dalam tempoh ini, anda boleh menyaksikan setiap hari dari 9:30 hingga 11:00 dan dari 13:30 hingga 15:00 bagaimana tukang keju menjalankan kerjanya tanpa bantuan mesin.
Restoran di sini menyediakan makanan sepanjang hari. Sama ada dengan Alp-Brunch yang sangat diminta dan memerlukan tempahan, Alp-Lunch, atau sekadar pengukuhan ringan. Jika anda ingin memberikan diri anda rawatan yang istimewa, Schaukäserei juga menawarkan mandian whey termasuk Prosecco dan Apéro.
Berapa kos untuk masuk ke Alp-Schaukäserei Morteratsch?
Menonton di Alp-Schaukäserei Morteratsch adalah percuma. Jadi anda boleh mengelak daripada membayar tiket masuk dan sebaliknya makan di salah satu banyak pilihan yang ditawarkan. Mandian whey berharga 60.- CHF per mandian – sama ada seorang atau berdua – dan anda akan mendapat tiga jam waktu sauna. Tuala juga termasuk dalam harga.
Di manakah terletaknya Alp-Schaukäserei Morteratsch?
Ini sedikit mencabar. Alp-Schaukäserei Morteratsch tidak terletak di sebelah dan perjalanan mungkin mengambil sedikit masa. Sudah tentu, semuanya diukur mengikut standard Switzerland.
Dengan menggunakan kereta api, anda boleh sampai ke Käserei dalam masa 30 minit dari St. Moritz melalui Pontresina. Ia terletak di laluan Bernina Express, sebuah kereta api panoramik Switzerland yang juga sangat popular. Trip ke Käserei ini boleh digabungkan dengan perjalanan ke Berninapass atau bahkan hingga Tirano di Italy.
Schaukäserei terletak bersebelahan dengan jalan Berninapass, jadi ia mudah dicapai dengan kereta, basikal atau motosikal.
Muzium Tenusu Kebangsaan
Jika kamu lebih berminat dengan sejarah keju tetapi tidak ingin terlibat secara langsung, Muzium Tenusu Kebangsaan mungkin pilihan yang baik untukmu. Muzium kecil ini memaparkan pelbagai kandungan menarik mengenai sejarah pengeluaran keju.
Di sini terdapat dapur keju lama yang menunjukkan keadaan pengeluaran dari 200 tahun yang lalu, sebuah video tentang asal usul dan pembuatan Emmental, serta pelbagai barangan dan gambar tentang permulaan pembuatan keju secara komersial. Atau adakah kamu tahu bahawa dahulunya keju hanya dihasilkan pada musim panas di padang rumput?
Berapa kos tiket masuk ke Muzium Tenusu Kebangsaan?
Tiket masuk ke Muzium Tenusu Kebangsaan adalah percuma.
Di manakah Muzium Tenusu Kebangsaan terletak?
Muzium ini terletak di Kiesen di kanton Bern, tidak jauh dari Thun. Ia boleh diakses sama ada dengan kereta api atau kereta melalui Bern atau Thun.