Brunch Schilthorn anda adalah sebuah pesta kuliner yang sebenar-benarnya. Pilihan segar ditawarkan dalam à discrétion dan termasuk hidangan panas serta sejuk.
Tawaran Minuman
Kopi / Teh, Susu sejuk & panas (juga tanpa laktosa & susu soya), Caotina Original, Blanc, Noir, Ovomaltine, Prosecco, Rimuss
Bufet Sarapan Pagi (8:00 - 11:00 pagi)
Jus Oren, Jus Multivitamin, Jus Epal tanpa sedimen.
Yogurt: Asli, Aprikot, Buah-buahan. Birchermüesli dan salad
buah segar, pelbagai bijirin, telur rebus (penjaga untuk
menghidangkan sendiri), telur hancur, bacon goreng, Rösti, Chipolata,
biji kacang putih dalam sos tomato, Pancake, Wafel
Bufet Sejuk (8:00 - 14:00 petang)
Salmon salai dengan sos lobak, Salami, Ham,
Coppa Bündner, Dada kalkun yang dihiris, Campuran potongan, pelbagai jenis keju dan hirisan, Terrine sayuran, Pastri daging, Pastri konfeksi, pelbagai buah segar
Pilihan Roti
Gipfeli, Laugengipfeli, Vollkorngipfeli, Weggli, Roti bakar putih/roti gandum, pelbagai roti segar dari pembakar untuk dihiris sendiri, pilihan confiture yang besar, Madu, Mentega dan Lätta
Bufet Sup (11:00 - 14:00 petang)
Sup gulai, Sup tomato, Bouillon jernih, Sup harian
Bufet Panas (11:00 - 14:00 petang)
Daging panggang, Rösti, Älplermagronen dengan sos epal, pelbagai lauk, Pasta dengan pelbagai sos: sos tomato, Bolognese dan sos krim, telur rebus (penjaga untuk
menghidangkan sendiri)
Bufet Salad (11:00 - 14:00 petang)
Pilihan 10 jenis salad yang berbeza dan 3 sos