놓치지 말아야 할 9개의 스위스 쇼 케첩 가공장

스위스에서 쇼케서리를 방문하는 것은 특별한 경험입니다. 스위스에는 약 600개의 유가공장이 있으며, 이 유가공장은 소규모 가족 운영 알프스 농장부터 대규모 산업 시설까지 다양합니다. 매년 이들 유가공장은 190,000톤 이상의 치즈를 생산합니다. 스위스 치즈의 유명한 이름으로는 아펜젤러, 르그뤼에르 AOP, 틸시터, 에멘탈러 AOP가 있습니다.