Laboratorio di cioccolatini al tartufo Maison Cailler

Scegli un tipo di cioccolato e scioglilo per la ganache nella crema ancora calda. Sotto la guida, perfeziona il ripieno dei tuoi cioccolatini. Questo viene fatto con liquore o spezie.

Poi modella i tartufi e ricoprili di cioccolato. Infine, li rotoli nel cacao in polvere o nello zucchero a velo. Tornerai a casa con un diploma che include le ricette, le praline di tartufo finite e un grembiule Cailler.

Puoi combinare un soggiorno a Broc con una visita alla centrale elettrica Electrobroc con gli amici o la famiglia. Puoi visitarla mentre è in funzione. Il centro informazioni si trova al centro di una centrale idroelettrica in funzione.

• Età minima: 16 anni

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