Tour del vino e ristorante IGNIV con lo chef 3 stelle Andreas Caminada

Assapora vini pregiati in cantine selezionate e completa la giornata con un esclusivo pasto di tre portate preparato da uno chef a tre stelle.

La tua guida ti verrà a prendere a Bad Ragaz e ti condurrà attraverso la Bündner Herrschaft fino a un vigneto regionale. Qui, un vero maestro della vite ti mostrerà i segreti della pianta dell'uva e come viene coltivata.

Il tour prosegue poi verso un vigneto, dove potrai immergerti nell'arte della vinificazione con l'enologo stesso. Naturalmente, non puoi rinunciare alla degustazione di vini pregiati. I padroni di casa ti serviranno specialità regionali: formaggio, carne secca e chutney di pane alle pere.

In serata, verrai riaccompagnato al Grand Resort Bad Ragaz per un momento culinario di spicco: la cena dello chef a tre stelle Andreas Caminada nel ristorante IGNIV. Qui ti aspetta un fantastico menu di tre portate, accompagnato ovviamente da specialità vinicole selezionate della regione.

**Informazioni pratiche

• Su richiesta, il vino può essere sostituito con vini analcolici o succhi d'uva
• È disponibile anche un menu vegetariano (informarsi in anticipo)

Il ristorante IGNIV è qualcosa di molto speciale: il mondo del gusto dello chef tre stelle grigionese Andreas Caminada si basa sulla cucina regionale. Il nome dice tutto: IGNIV in retoromancio significa "nido": qui tutti si sentiranno a casa.

• Opzione analcolica e vegetariana