Tour del vino e ristorante "IGNIV by Andreas Caminada"

Verrai prelevato a Bad Ragaz e viaggerai attraverso la Bündner Herrschaft. Lungo il percorso apprenderai tutto sulla cultura vinicola e la storia di questa regione unica. In una cantina ti verranno spiegati i vari lavori dell'enologo.

Il viticoltore di una cantina selezionata ti accoglie nella sua cantina. Qui sarai introdotto ai segreti della vinificazione. La degustazione con vini dalla 'cassetta dei tesori' della cantina sarà accompagnata da specialità locali di carne secca dalla AlpenHirt, formaggi delle valli circostanti e chutney di pane di pere.

In serata verrai riportato al Grand Resort Bad Ragaz per un'esperienza culinaria straordinaria: una cena al ristorante "IGNIV by Andreas Caminada". Qui ti aspetta un fantastico menù condiviso di tre portate, creato sulla base del mondo dei sapori dello chef tre stelle Michelin Andreas Caminada. Il menù sarà accompagnato da vini selezionati della regione.

Informazioni pratiche:

• Su richiesta, il vino può essere sostituito con vini analcolici o succhi d'uva
• È disponibile anche una versione vegetariana del menù (da segnalare in anticipo)

Il ristorante IGNIV è qualcosa di davvero speciale: il mondo dei sapori dello chef tre stelle grigione Andreas Caminada si basa sulla cucina regionale. Il nome dice già tutto: IGNIV è in romancio per "nido": qui ognuno deve sentirsi a proprio agio.

• Opzione analcolica e vegetariana