Broc è conosciuto soprattutto per la fabbrica di cioccolato Maison Cailler, fondata qui alla fine del XIX secolo. Il villaggio si trova su un'alta terrazza ai piedi della Dent de Broc. Il lago di Gruyère e il lago di Montsalvens si trovano a nord. Le famiglie possono visitare la Gola di Jaunbach da Broc fino all'imponente muro della diga di Montsalvens con una facile escursione. Si tratta della prima diga in Europa costruita con un muro a doppio arco (verticale e orizzontale). La struttura è alta 52 m e lunga 110 m.
