लवौ

लावॉ में 9 मुख्य बातें

• लावॉ एक 800 हेक्टेयर का बड़ा अंगूर उत्पादन क्षेत्र है, जो सुंदरता के साथ जेनेवा झील की तरफ सीढ़ियों के जैसे गिरता है।
• तुम लावॉ के क्षेत्र में चलने या साइकिल चलाने का आनंद ले सकते हो और अंगूर की बेलों को देख सकते हो।
• दस गांव सुंदर पुराने वाइनमेकर्स के घर, कई बार बने हुए ऐतिहासिक चर्च और टेढ़े-मेढ़े गलियों को दिखाते हैं।
• Saint-Saphorin, Rivaz और Epesses जैसे पारंपरिक वाइनमेकर्स के गांव इस क्षेत्र की पहचान हैं।
• यूनेस्को की विश्व धरोहर लावॉ की शुरुआत 11वीं शताब्दी में हुई थी और आज भी इसे सावधानी से संरक्षित किया जा रहा है।
• लावॉ एक्सप्रेस तुम्हें सीधे अंगूर के बागों में ले जाता है। यह लुट्री या कली से दो रास्तों पर चलता है।
• वाइनरी में, वाइनमेकर्स वाइन टेस्टिंग करते हैं। साथ ही तुम यह भी जान पाते हो कि वाइन कैसे बनती है।
• लावॉ क्षेत्र की यात्रा को तुम जेनेवा झील के आसपास साइकिल यात्रा में आसानी से जोड़ सकते हो।
• झील के ऊपर सूर्योदय, अंगूर के बागों को एक खास रोशनी में रंग देता है।

लवॉक्स वाइन टेरेस का इतिहास

लवॉक्स वाइन टेरेस का एक लंबा इतिहास है, जो 11वीं सदी से शुरू होता है। उस समय, इन टेरेसों का निर्माण बिनेडिक्टाइन भिक्षुओं ने किया था और बाद में सिस्टर्सियन भिक्षुओं ने किया, ताकि इस क्षेत्र में शराब उत्पादन को बढ़ावा मिल सके। ये खड़ी टेरेसें, जो ढलानों पर फैली हुई हैं, धूप के मौसम और उपजाऊ मिट्टी का सबसे अच्छा लाभ उठाने के लिए सावधानीपूर्वक बनाई गई हैं। आज, लवॉक्स वाइन टेरेस का प्रबंधन उन उत्साही वाइन निर्माताओं द्वारा किया जाता है, जो अपने पूर्वजों की परंपराओं और तकनीकों को बनाए रखते हैं।

लावॉ: बourg-en-Lavaux और अन्य नौ Gemeinden

लावॉ क्षेत्र में दस Gemeinden हैं।

• bourg-en-Lavaux
• Chardonne
• Chexbres
• Corseaux
• Corsier-sur-Vevey
• Jongny
• Lutry
• Puidoux
• Rivaz VD
• Saint-Saphorin

ये Gemeinden 17वीं से 19वीं सदी की पुरानी जगहों से भरे पड़े हैं। हर जगह आपको पुराने वाइनमेकर्स के घर, पुराने चर्च और छोटे किले या भव्य आवास मिलेंगे।

bourg-en-Lavaux एक Gemeinde है, जो पांच पूर्वी Gemeinden के विलय से बनी है। इनमें शामिल हैं:

• Cully VD
• Epesses
• Grandvaux VD
• Riex
• Villette

ये छोटे गाँव अक्सर बहुत चित्रात्मक होते हैं। Cully का पुराना शहर अपनी घुमावदार गलियों के लिए प्रसिद्ध है, जबकि Epesses के एक-दूसरे से जुड़े घर भी देखने लायक हैं। ज्यादातर घर 17वीं से 19वीं सदी के हैं। Grandvaux में भी पुरानी जगह पर 16वीं से 19वीं सदी के घरों को संरक्षित किया गया है।

लावॉक्स में गतिविधियाँ

लावॉक्स में आप चल सकते हैं, साइकिल चला सकते हैं, ट्रैकिंग कर सकते हैं और वाइन चखने में भाग ले सकते हैं। ट्रैकिंग करते समय आपको झील जिनेवा और आसपास के पहाड़ों का बहुत खूबसूरत नज़ारा दिखेगा। इसके साथ ही, आप झील जिनेवा पर नाव की सैर का आनंद भी ले सकते हैं।

• झील जिनेवा पर नाव की सैर

चâteau de Chillon मोंट्रॉक्स से आसानी से पहुँचा जा सकता है।

• नाव की सैर के साथ चॅट्यू ड चिलॉन का दौरा

जो खुद ट्रैकिंग नहीं कर सकते, वे "ट्रेन डेस विग्नेस" ले सकते हैं। यह छोटी ट्रेन वेवे से पुइडॉक्स-शेक्सब्रस तक केवल बारह मिनट में पहुँच जाती है। इससे आप कई ऊँचाइयों से बच सकते हैं और सीधे झील जिनेवा की ओर नीचे उतर सकते हैं।

इन ट्रैकिंग के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है मोंट्रॉक्स में एक मजेदार शहर का दौरा, जहाँ आपको फ्रेडी मर्करी और बैंड क्वीन का भी सामना हो सकता है।

• मोंट्रॉक्स का शहर दौरा

पहियों पर चलने वाला लावॉक्स एक्सप्रेस दो राउंड ट्रिप्स पेश करता है। एक Cully से शुरू होता है और Riex-Epesses-Dézaley की ओर जाता है, जबकि दूसरा Lutry से Aran और Grandvaux की ओर जाता है।

लावॉक्स के अंगूर के बागों में घूमना

हमने यहाँ लावॉक्स के माध्यम से कुछ सुंदर ट्रेक तैयार किए हैं:

लावॉक्स में कुछ ट्रेल्स

ट्रेल	लंबाई (किमी)	समय (घंटे)	ऊँचाई (मीटर)	कठिनाई	मार्ग
सेंट सापोरिन – ल्यूट्री	11.00	3:15	440↑	T2, आसान से मध्यम	सेंट सापोरिन - रिवाज - चेक्ब्रेस - ग्रैंडवॉक्स - ल्यूट्री
शैटो डे चिलोन – ले बुवेरेट	10.58	2:41	28↑	आसान	मॉन्ट्रॉक्स - विल्लेनेव - लेस ग्रैंजेट्स - ला प्रैल - ले बुवेरेट
विवेई - ऐग्ल	26.03	6:39	146↑	कठिन	विवेई - मॉन्ट्रॉक्स - वेतॉक्स - रोशे - वर्सवे - चैंप रोजीर - ऐग्ल

लॉज़ेन-उच से लेकर मॉन्ट्रॉक्स तक एक 32 किमी लंबा शैक्षिक पथ है, जिस पर आप साल भर में अद्भुत और प्रामाणिक अंगूर के बागों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं। रास्ते में शैक्षिक संकेत स्थानीय वाइनमेकिंग के हर पहलू के बारे में जानकारी देते हैं।

लावॉ में वाइन चखना

लावॉ में वाइन इतनी अच्छी तरह परिपक्व होती है क्योंकि ये तीन ताप स्रोतों से लाभान्वित होती हैं:

• दिन में सूर्य
• जेनवे झील का पराव_impl
• रात में दीवारों द्वारा छोड़ती गर्मी

लावॉ में हर जगह वाइन चखने का आयोजन होता है, जहां आप वाइन का स्वाद लेने के साथ-साथ यह भी जानेंगे कि वाइन कैसे बनती है और आप वाइन सेलर का भी निरीक्षण कर सकते हैं।

स्विस गतिविधियों के तहत कुछ वाइन चखने की कार्यक्रमों के लिए इस पृष्ठ पर जाएं:

• वेवे से लावॉ वाइन टूर

लवॉक्स क्षेत्र में जाने का तरीका

जेनेवा से जिनेवा से, आप जिनेवा झील के उत्तर की ओर का रास्ता लेते हैं। यहाँ ट्रेनें चलती हैं और एक हाईवे है।

सार्वजनिक परिवहन

जिनेवा से, आपको कुली तक पहुँचने में लगभग 1:25 से 1:50 घंटे लगेंगे। वहाँ से, आप सीधे वाइनयार्ड में पहुँचने के लिए लवॉक्स एक्सप्रेस ले सकते हैं। ज़्यूरिख से आपको लगभग 2:40 घंटे लगेंगे।

कार से

गाड़ी से, आप A1 पर चलते हैं और बर्न से आगे A12 पर लवॉक्स की दिशा में होते हैं। आपको वहाँ पहुँचने में लगभग 2:15 घंटे लगेंगे। जिनेवा से, आप A1 पर लगभग एक घंटे चलते हैं। पार्किंग के लिए, आप जिनेवा झील के किनारे पार्किंग गेराज पा सकते हैं, जो लुत्री और कुली में भी हैं।