Därstetten se trouve à 762 mètres d'altitude dans les Alpes, au sud du Gantrisch, dans l'Oberland bernois. Le Stockhorn se trouve à la limite est de sa commune. Därstetten est traversée par la Simme, qui se jette ensuite dans le lac de Thoune. Cette localité de près de 900 habitants se trouve à peu près à mi-chemin entre Spiez et Zweisimmen. Ce qui vaut la peine d'être vu à Därstetten, ce sont les ruines des bains de Weissenburg et du château. L'église romane a servi d'église monastique au 13ème siècle. Quelques peintures murales de cette époque ont été conservées. A partir de Därstetten, il est possible de faire un tour de rafting passionnant dans la Simme.
