Broc est surtout connu pour la fabrique de chocolat Maison Cailler, qui a vu le jour ici à la fin du 19ème siècle. Le village est situé sur une haute terrasse au pied de la Dent de Broc. Au nord se trouvent le lac de la Gruyère et le lac de Montsalvens. Les gorges de la Jogne peuvent être visitées par les familles depuis Broc jusqu'à l'imposant barrage de Montsalvens en une randonnée facile. Il s'agit du premier barrage d'Europe construit avec un double barrage en arc (vertical et horizontal). La structure est haute de 52 mètres et longue de 110 mètres.
