10 bebidas típicas suizas que tienes que probar

Probablemente hayas visto una vaca en postales, fotos de vacaciones o comerciales de Suiza. Junto con el chocolate, el queso y las montañas, la vaca es una marca característica de Suiza. Su valiosa leche es un ingrediente importante en muchos platos y especialidades típicas.

Pero no te preocupes, nosotros los suizos no solo bebemos leche. Las estanterías de nuestros supermercados están llenas de muchas otras bebidas.

Puedes leer sobre lo diversa que es nuestra cultura culinaria en este artículo sobre 38 especialidades suizas típicas. Como contraparte, aquí tienes diez bebidas suizas típicas.

Aparte de algunos verdaderos clásicos, también encontrarás algunos nuevos e innovadores refrescos que están en boca de todos.

Literalmente.

Te deseamos una experiencia refrescante y deliciosa.

Rivella

¿Qué es Rivella?

En 1952, Robert Barth fundó Rivella AG con su primera bebida, la original Rivella Roja. Desde entonces, Rivella ha sido una de las marcas más fuertes de Suiza y es conocida en todo el país. Esta bebida típica suiza se consume en su mayor parte dentro de las fronteras del país. Solo el 25% se exporta.

Rivella está compuesta de suero de leche y una mezcla secreta de extractos de hierbas y frutas. Probablemente el refresco más popular de nuestro país, es especialmente refrescante en una caminata agotadora.

¿Qué otras variantes de Rivella hay?

Aparte de Rivella Roja, ahora hay otras variedades en la gama fija: Rivella Azul (bajo en calorías), Rivella Refresh (menos azúcar) y Rivella Verde (con extractos de té verde). La marca lanza regularmente ediciones limitadas, como Rivella Pomelo o Rivella Mango.

Cidra dulce

¿Qué es la cidra dulce?

En Suiza, la cidra dulce es un zumo no alcohólico prensado de manzanas. Las manzanas se trituran después de lavarlas. Luego, el zumo se extrae al prensar. La cidra dulce no debe confundirse con la cidra ácida relacionada, que contiene alcohol.

El mosto dulce se puede consumir en toda Suiza. Marcas conocidas que encontrarás a menudo son Ramseier y Möhl. El zumo sabe mejor fresco y frío en un cálido día de verano.

¿Qué otras variedades de cidra dulce existen?

Puedes conseguir cidra dulce en diferentes variaciones. Está disponible de forma naturalmente turbia, filtrada, fresca, pasteurizada o mezclada con peras. Spritzer es el nombre de la cidra dulce cuando se mezcla con agua mineral y, por lo tanto, está carbonatada.

Flauder

¿Qué es Flauder?

Flauder es una bebida refrescante de la región de Appenzell. Su nombre proviene de "Flickflauder", que en el dialecto de Appenzell significa mariposa.

Desde 2002, la empresa Goba produce esta agua mineral con gas con sabor a flores de saúco y melisa. Al igual que Rivella, Flauder es una bebida muy refrescante en los cálidos días de verano o durante las caminatas agotadoras.

En los siglos XVIII y XIX, la región de los prealpes era conocida como un balneario incluso más allá de la frontera suiza. La pareja Schmidiger aprovechó las fuentes curativas para fundar en 1933 su sencilla embotelladora en el antiguo balneario. Desde entonces, la empresa ha estado produciendo diversas bebidas. Entre ellas, además de Flauder, hay jarabes, tés y varios licores.

¿Qué otras variantes de Flauder hay?

Aparte del Flauder Original, hay actualmente cuatro variedades más como Flauder iisfee, Flauder Minz, Flauder Holder y Flauder Yolo.

Elmer Citro

¿Qué es Elmer Citro?

Al igual que el Flauder, Elmer Citro es una antigua estación termal que fue la responsable de la invención de una bebida. En 1927, la bebida suiza fue inventada por el propietario del establecimiento termal de la época, Oskar Schärli, en Elm. Mezcló agua de manantial fresca de Elm con un jarabe de limón aromatizado de manera puramente natural.

Hasta el día de hoy, la región montañosa de Elm en el cantón de Glaris es conocida en todo el país por su Elmer Citro, la limonada suiza. Hoy en día, utilizan esencias naturales en lugar del jarabe para el sabor del limón. No puedes dejar de probar esta refrescante bebida de cítricos.

¿Qué otras variantes de Elmer Citro existen?

Además de Elmer Citro, también existe Elmer Mineral. Proviene de la fuente mineral St Martin en Elm y es especialmente adecuada para una dieta baja en sodio.

Vivi Kola

¿Qué es Vivi Kola?

Vivi Kola es nuestra versión de Coca Cola y se produce al 100% en Suiza. Fue lanzada al mercado en 1938 en Eglisau por los directores de la fuente mineral. Vivi Kola contiene la nuez de cola con cafeína de Camerún, vainilla de comercio justo de Madagascar, azúcar suizo y solo aromas naturales.

Según una leyenda, en los años 30, los directores de la fuente mineral enviaron a sus empleados en busca de nueces de cola en Camerún. No está demostrado, pero el resultado de la nuez traída a Eglisau es genial. Si te interesa cómo sabe esta única y chispeante cola suiza, te la recomendamos.

Por cierto: si alguna vez has encontrado la marca de café de moda Vicafé en una gran ciudad de Suiza, entonces has conocido a la hermana cafetera de la cola suiza.

¿Qué otras variantes de Vivi Kola existen?

Vivi Kola ofrece una variante sin calorías y sin azúcar, así como una cola hecha exclusivamente con ingredientes orgánicos. Esta se llama Vivi Kola Zéro y Vivi Kola Bio. Además, recientemente han añadido los Vivi Kola Sodas, el Vivi Bio Mate y el Vivi Bio Tea a su gama.

Gazosa

*## ¿Qué es Gazosa?##

Si quieres completar el ambiente romántico en una cálida noche de verano en Ticino, no puedes perderte la Gazosa. Inventada por Bartolomeo Monti de Ticino en 1897, esta colorida limonada suiza sigue siendo un elemento imprescindible del verano.

La Gazosa está hecha de agua de manantial fresca, sabores frutales, azúcar y un toque de carbonatación. La marca registrada de esta bebida de Ticino son las distintivas botellas de vidrio con manijas de metal y el color llamativo de su contenido. Pero no te preocupes, los colores provienen de ingredientes naturales como frutas y verduras.

¿Qué otras variantes de Gazosa existen?

Existen un total de siete variedades diferentes de Gazosa. La original es la tradicional Mirtillo con sabor a arándano. Otras variantes incluyen los sabores de mandarina, bergamota, lima, naranja, frambuesa y pomelo.

Ovomaltine

¿Qué es Ovomaltine?

Quizás ya has visto el bote de Ovomaltine con su llamativo color naranja en alguna que otra mesa de desayuno. Este polvo a base de malta se mezcla con leche fría o caliente y, en Suiza, forma parte del inicio de un buen día para muchos.

El farmacéutico Dr. Albert Wander desarrolló este misterioso polvo de chocolate en 1904. Originalmente, se pensó como un suplemento nutricional. Pero pronto, deportistas descubrieron las ventajas de las 13 vitaminas añadidas, además de calcio, magnesio y hierro.

Si necesitas un impulso de energía durante tu estancia en Suiza, ahora sabes a qué bebida recurrir.

¿Qué otras variantes de Ovomaltine existen?

Ovomaltine lo puedes encontrar, como hace más de 110 años, en su versión clásica en lata. Hoy en día, también puedes comprar la bebida ya mezclada. Además, existe la legendaria “Ovi” en muchas otras variaciones, como tabletas de chocolate, muesli para el desayuno, crema para untar o como galletas.

Comella

¿Qué es Comella?

Comella es una bebida suiza de chocolate frío que se presenta en un tetra pack. Comella se compone principalmente de leche semidesnatada, chocolate y cacao en polvo.

La bebida de chocolate fue lanzada en 1955 por Toni Molkerei en Zúrich. Más tarde, la gran empresa suiza de procesamiento de leche Emmi adquirió Comella.

El Tony Mate

¿Qué es El Tony Mate?

Antes de presentarte la nueva marca suiza El Tony, te explicamos brevemente qué es el mate. El té de mate es un té natural y con cafeína originario de América del Sur. Es conocido como un proveedor de energía saludable y se consume especialmente en Uruguay y Argentina en grandes cantidades.

El Tony Mate es una verdadera bebida de moda en Suiza y fue desarrollado por la empresa lucernense intelligentfood Schweiz AG. El té de mate recién preparado - llamado "cold brew" - se mezcla con azúcar de caña orgánico, jugo de limón y carbonatación. Dado que El Tony Mate contiene tanto cafeína como una taza de café, es una alternativa más saludable a las bebidas energéticas tradicionales con muchas menos calorías.

¿Qué otras variedades de El Tony Mate existen?

Además del clásico El Tony Mate (envase azul), también se presenta mezclado con jengibre (envase naranja) o con menta (envase verde). Las tres variedades están disponibles en latas o botellas de vidrio.

En la escena de los clubes, los jóvenes lo beben mezclado con vodka. Se toma varios sorbos del mate y el bartender completa el resto con vodka.

Focus Water

¿Qué es Focus Water?

Focus Water es nuestra nueva agua vitaminada de Suiza, que se lanzó en 2012. Los fundadores querían ofrecer una alternativa saludable a las bebidas poco saludables, artificiales y sobreendulzadas.

La bebida es una mezcla saludable de vitaminas y minerales, convirtiéndose en un saciante contemporáneo. También es baja en calorías y está libre de colores, sabores, edulcorantes artificiales, así como conservantes.

Así que si necesitas un impulso energético ligero y refrescante, Focus Water es la opción adecuada para ti.

¿Qué otras variantes de Focus Water están disponibles?

Focus Water está disponible en un total de ocho variedades diferentes. El equipo adapta regularmente la gama para que nosotros, los bebedores de vitaminas, nunca nos aburramos.

Con esta lista, ahora estás perfectamente preparado para tu viaje culinario a través de Suiza. Cuando mires el menú de bebidas en el restaurante de montaña en tu próxima caminata, sabrás cuáles son los clásicos suizos típicos

¡Salud!