Taller de bombones trufados Maison Cailler

Elige un tipo de chocolate y fúndelo para la ganache en la crema aún caliente. Bajo supervisión, refina el relleno de tus bombones. Esto se hace con licor o especias.

A continuación, moldea las trufas y cúbrelas de chocolate. Por último, pásalas por cacao en polvo o azúcar glas. Te vas a casa con un diploma que incluye las recetas, los pralinés de trufa terminados y un delantal Cailler.

Puedes combinar una estancia en Broc con una visita a la central eléctrica de Electrobroc con amigos o familiares. Puedes visitarla mientras está en funcionamiento. El centro de información está situado en medio de una central hidroeléctrica en funcionamiento.

• Edad mínima: 16 años

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