Excursión culinaria en bicicleta eléctrica por Toggenburg

El viaje de ida y vuelta de unas 5 horas comienza en Unterwasser, en la quesería Stofel. Aquí podrás recoger tu picnic a las 11:00 h. Recibirás una mochila llena con deliciosas especialidades de queso, pan fresco y una bebida.

Desde aquí, viajarás hasta Alt St. Johann. Cuando hayas recorrido unos metros de altitud, podrás hacer tu primera pausa y tomarte un tentempié de tu mochila. Lo mejor es encontrar un buen banco, porque aquí arriba tienes una gigantesca vista panorámica de los Churfirsten.

Tras el descanso, dirígete a Wildhaus. Stump's Alpenrose te invita al siguiente plato. Tu plato principal consiste en quesos muy especiales destacados de la región.

Ya queda poco para el postre. En el acogedor Restaurante Gade, un pub rústico, el Sr. Frei te espera con un postre de su propia producción. El queso está disponible para llevar. Llévate un trozo de Toggenburg a casa.

Información práctica:

• Duración incl. catering: De cuatro a cinco horas
• Distancia: 16 kilómetros
• Tiempo de viaje: 1,5 horas aproximadamente
• Diferencia de altitud: 540 metros

El queso y Toggenburgo van unidos desde hace siglos. De hecho, no hay otra región en toda la zona alpina que tenga una tradición quesera tan larga e histórica. Por ejemplo, se dice que la producción de Bloderkäse se remonta a la Edad Media. Hoy en día, este queso se considera el rey de Toggenburg.

• Dificultad: fácil, carreteras asfaltadas
• Informa al proveedor después de reservar si deseas un almuerzo vegetariano o con carne