Paseo culinario estelar en St. Gallen

Tres restaurantes seleccionados te deleitan en los meses de invierno con un fino menú de estrellas. En cada restaurante recibirás un plato y luego pasearás bajo las estrellas hasta el siguiente.

Tu camino te llevará, por ejemplo, a lo largo de los Tres Embalses. Luego podrás descender a través del Barranco de Mülen o con el funicular de Mühleggbahn.

Para la ruta de 6 km, deberías planificar aproximadamente 3-4 horas, incluyendo las visitas a los restaurantes.

17:30 Uhr Restaurante Scheitlinsbüchel, Entrante

• Ensalada de Nüssli con tocino y huevo oder
• Sopa de calabaza oder
• Tartare de res cortado a mano,
• acompañado de vino caliente o ponche

19:30 Uhr Restaurante Barz, Plato principal

• Rollito de hojaldre invernal relleno de champiñones y carne, servido con puré de patatas y salsa de carne oder
• Chuleta de cerdo gratinada con jamón y queso Raclette, servida con patatas fritas y verduras oder
• Rösti de verduras veganas gratinado con queso vegano y coulis de tomate

20:15 Uhr Restaurante Brauwerk, Postre

• Empanaditas de manzana asada de Thurgau con helado de crema agria y miel de anís estrellado oder
• Brownie de chocolate Daim con caramelo salado y helado de crema agria y miel de anís estrellado

• Restaurante Scheitlinsbüchel, Scheitlinsbüchelweg 10, 9011 St. Gallen
• Restaurante Barz, Bankgasse 4, 9001 St. Gallen
• Restaurante Brauwerk, Bahnhofstrasse 19, 9000 St. Gallen

• Última llegada al restaurante Brauwerk a las 20:30 (cocina abierta hasta las 21:00)

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