9 Ελβετικές Τυροκοπίες που δεν πρέπει να χάσετε

Η επίσκεψη σε μια τυροκοπία είναι κάτι ιδιαίτερο που μπορείτε να κάνετε στην Ελβετία. Το τυρί παράγεται στην Ελβετία σε περίπου 600 τυροκοπίες. Αυτές κυμαίνονται από μικρές, οικογενειακές αλπικές επιχειρήσεις έως μεγάλες βιομηχανικές μονάδες. Κάθε χρόνο οι τυροκοπίες παράγουν περισσότερους από 190.000 τόνους τυριού. Ορισμένα πολύ γνωστά ονόματα για ελβετικό τυρί είναι το Appenzeller, Le Gruyère AOP, Tilsiter ή Emmentaler AOP.