Bestil et måltid hos lokale værter derhjemme. At spise hos lokale er næsten som at blive inviteret til middag hos venner. Den eneste forskel er, at du betaler for det, og at du møder "dine venner" for første gang. Måske tager de dig med på en madtur gennem deres by. Ofte præsenterer dine værter sig selv online, og du kan se, om I har fælles interesser, og om de virker sympatiske.